Travailler Dans l'hôtellerie Et La Restauration

Name: Travailler Dans l'hôtellerie Et La Restauration
Brand: Book Hémisphères
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Description
Pour travailler dans l'hôtellerie et la restauration, vous pouvez devenir : * Grand cuisinier comme Bernard Loiseau, patron de La Côte d'Or à Saulieu ; * Directeur d'hôtel comme Gérard Yvas, en charge du Martinez ; * Maître d'hôtel comme Serge Rousseau, de La Tour d'Argent ; * Gouvernante comme Christine Fèvre, du Plaza Athénée. Mais aussi chef de partie, commis, directeur d'hébergement, chef de rang, sommelier, barman, femme de chambre, lingère, réceptionniste, groom, concierge, voiturier, portier, liftier, bagagiste, chasseur... Pour trouver votre métier, VOCATIONS vous propose des témoignages, des fiches techniques, des conseils d'orientation, des filières de formation et des adresses utiles.

Source : Edition n°1
Caractéristiques
- Genre
  
  Livres sur l'Orientation métiers
- Auteur
  
  Richard Loyant
- Edité par
  
  Edition n°1
- Date de sortie
  
  1996
- EAN
  
  2863917374

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