Une recette express par jour

Un éphéméride pour retrouver sa passion tout au long de l'année
Une recette facile et rapide pour chaque jour de l'année.
exemple :31 JANVIER : Velouté de potiron et courgette
MON MARCHÉ (pour environ 2 litres) : 1 kg de potiron 2 courgettes 75 cl de lait 50 cl d'eau sel, poivre muscade
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
Coupez le potiron et les courgettes en morceaux, mettez-les dans une cocotte. Ajoutez le lait, l'eau, le poivre, la muscade et le sel. Surtout, n'hésitez pas à Mettez la quantité en sel, sinon le potage est fade. Fermez la cocotte, laissez cuire 10 min après rotation de la soupape (20 à 30 min sans cocotte-minute). Après cuisson, mixez le tout et dégustez.
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Format : 153 x 97 x 40 mm Nombre de pages : 732 Papier intérieur : 115 g demi-mat Couverture : carton + coffret en carton sous rétractable

Source : Hugo & Cie