Vieux légumes le grand retour

Name: Vieux légumes le grand retour
Brand: Book Hémisphères
SKU: V407037
Price: 2.69 EUR
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Description
Redécouvrir les légumes anciens, leurs drôles de forme et leurs douces saveurs dans des recettes très gourmandes. Les portraits indispensables pour s'y retrouver entre : courge butternut, courge spaghetti, panais, pâtisson, chou-rave, crosnes, rutabaga, etc. Les bonnes idées pour les accommoder et pour changer. Les petites idées de sauces qui font la différence. Extrait du sommaire : les soupes, les vapeur, les tartes, les gratins, les rôtis, les poêlés?Photographies : Akiko Ida

Source : Marabout
Caractéristiques
- Auteur
  
  Keda Black
- Edité par
  
  Marabout
- Date de sortie
  
  2010
- EAN
  
  9782501067744

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