Moins saler pour mieux se porter

Name: Moins saler pour mieux se porter
Brand: Book Hémisphères
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Description
Le sel entre la composition de la plupart des préparations culinaires. Cependant, s'il est indispensable à l'équilibre nutritionnel, une consommation excessive peut vite avoir des conséquences néfastes pour la santé. Marie-Laure André, diététicienne, vous aide à mieux gérer votre rapport au sel au quotidien. Vous trouverez dans cet ouvrage les outils indispensables à un bon équilibre alimentaire : un test de consommation, des conseils pratiques, un décryptage de l'étiquetage nutritionnel, un tableau complet des teneurs en sodium et en sel des différents aliments et plats cuisinés les plus vendus dans le commerce. 50 recettes, peu salées ou sans sel, vous permettront de réduire et de contrôler votre consommation sans concession à la gourmandise.

Source : Flammarion
Caractéristiques
- Genre
  
  Livres sur l'alimentation
- Auteur
  
  Marie-Laure André
- Edité par
  
  Flammarion
- Date de sortie
  
  2004
- EAN
  
  2082012980

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