• Livrenpoche : Suze - julien Escot - Livre
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Suze

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  • Description

    Portée par son aspect délicieusement rétro, la Suze, créée en 1889, fait un retour en force sur le marché des apéritifs. L?amertume caractéristique de la gentiane est désormais adoucie par une déclinaison aux fruits rouges, idéale pour réaliser de délicieux cocktails ! Julien Escot, chef barman à la renommée internationale, s?est emparé de cet alcool cultissime pour décliner 25 recettes de cocktails, du plus classique au plus novateur.
    5 recettes salées et sucrées concoctées par Tiphaine Campet accompagnent les créations de ce passionné de cocktails.

    Source : Editions de la Martinière

  • Caractéristiques